Lizzy’s Christmas Bakery – Rumkugeln

Nach einer anstrengenden Prüfungszeit melde ich mich zurück – und das in voller Weihnachtsstimmung! Ich sage es ohne Übertreibung – ich bin ein Weihnachtsfreak. Anfang November hätte ich a liebsten schon den Baum stehen. Aber da meine Umwelt mich bis jetzt gezügelt hat, kann es jetzt – endlich – losgehen mit dem Weihnachtsprogramm auf lizzy now!

Ich starte mit einem simplen Keksrezept, das ihr sicher in einer halben Stunde hinbekommt. Die Bilder entstanden unter tatkräftiger Unterstützung meiner Freundinnen beim Mädelsabend – vielen Dank für das tolle Bildmaterial und die Geduld! 🙂

Zutaten:

  • 100 g weiche Butter
  • 200g Schokolade
  • 100g Staubzucker
  • 2 Teelöffel Kakao
  • 2 Packungen Vanillezucker
  • 1 Spritzer Rum
  • 2 Eidotter
  • 150 g Kokosflocken
  • Zusätzlich Kokosflocken zum Wälzen

Zubereitung:

Wirklich simpel – alle Zutaten in einer Schüssel gut verrühren, dann mit den Händen kleine Bällchen formen und in Koksflocken wälzen – das war’s auch schon! 😀

Hier könnt ihr noch ein paar Bilder von unserer Back-Session bewundern:

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Autor: lizzynow

I blog about my little world on https://lizzynow.wordpress.com - have fun!

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